Preparar una ensalada de gallina puede costar hasta 492.000 bolívares lo que equivale a más de 3 de salarios mínimos (Bs. 150.000). A pesar de que esta es la preparación más económica que forma parte del plato típico de la cena navideña.
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Cactus24 monitoreo los precios de los ingredientes principales para la elaboración de este contorno que acompaña en el plato al pan de jamón, el pernil y la hallaca.
La gallina el kilo se ubica en Bs. 135.000, papas kg Bs. 40.000, zanahoria kg Bs. 35.000, cilantro kg 45.000, cebollín kg Bs. 25.000, ajoporro kg Bs 30.000, huevo ½ cartón Bs. 84.000, mayonesa de 500 gr Bs. 98.000 sin contar con otros ingredientes al gusto de cada familia paraguanera como pasas, guisantes, comino, pimienta, entre otros.
Los elevados costos de una cena típica de navidad han obligado a las personas a considerar otras opciones que les permita disfrutar de las fiestas decembrinas, a pesar de que rompan con la tradición.
Cactus24 (23-12-2019)
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