ARROZ CON POLLO súper criollo con sabor a hogar, aquí les dejo la receta para que disfruten esta rica preparación:

Ingredientes: (rinde para 6 personas)

1/2 pollo picado o 500 gm pechuga en cuadros

2 tazas de arroz vaporizado

6 salchichas (opcional)

1 taza de maíz Dulce

1 taza de cebollin picado

1 cebolla

1 zanahoria

1 pimentón

3 ajíes

3 ajos

1 cda paprika

1 cda de sazonador

1 cda de mostaza

2 cda de salsa de soya

Sal y pimienta.

Cocine una olla caliente agregue 2 cucharadas de aceite sofría la mitad de la cebolla cortada en cuadritos con el ajo y los ajíes durante 3 min. Agregué el arroz y sofría durante 3  min más. Cubra el arroz con agua y agregue la zanahoria cocida, cuando rompa hervor baje la llama a fuego bajo y tape. Deje cocinar por aproximadamente 20 min.

En otra sartén caliente, coloqué 3 cucharadas de aceite sofría el resto de la cebolla y agregue el pollo mueva constantemente para darle un aspecto dorado a las piezas de pollo. Cuando el pollo esté un poco dorado agregue pimentón, mostaza, paprika, salsa de soya, sal y pimienta deje cocinar durante 5 min.

Por último agregue el maíz y el cebollin al pollo y agregue el arroz mezclando todo. Rectifique sazón y disfrute.

Pueden ver el paso a paso de esta receta en mi canal youtube SALOMECOCINA

¡Listo, a disfrutar!

Por: Chef Salomé Mata Instagram: @salomecocina visita su canal Youtube para aprender sus recetas https://www.youtube.com/channel/UCC4le6VZ09mdKUr4fxLItkg

CACTUS24 21-08-20